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《餐饮企业质量管理规范》(GB/T33497-2023)【全文附高清无水印PDF+DOC/Word版下载】
标准号:GB/T33497-2023
中文标准名称:餐饮企业质量管理规范
英文标准名称:Specification for quality management of catering enterprise
中国标准分类号(CCS) A00 国际标准分类号(ICS) 03.120.10
发布日期 2023-06-09 实施日期 2023-06-09
主管部门 中国商业联合会 归口部门 中国商业联合会
发布单位 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会★
简介:本文件规定了餐饮企业质量管理的基本要求、组织机构与职责、人力资源、文件与记录管理、菜品管理与服务策划、餐厅服务、突发事件应急管理、监督检查、顾客关系管理和持续改进的要求。本文件适用于餐饮企业的质量管理。
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