豫食药监餐饮〔2015〕255号 河南省食品药品监督管理局关于修订《河南省现制现售生鲜乳饮品许可管理办法（试行）》的通知

河南省食品药品监督管理局关于修订《河南省现制现售生鲜乳饮品许可管理办法（试行）》的通知

豫食药监餐饮〔2015〕255号

各省辖市、省直管县（市）食品药品监督管理局：

为适应食品经营许可制度改革需要，省局根据《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号）、国家食品药品监督管理总局《关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知》（食药监食监二〔2015〕228号）及《河南省食品经营许可管理实施办法》有关要求，对《河南省现制现售生鲜乳饮品许可管理办法（试行）》（豫食药监餐饮〔2015〕124号）进行了修订。现将《河南省现制现售生鲜乳饮品许可管理办法（试行）》修订内容通知如下，请遵照执行。

一、将第一条“为规范全省现制现售生鲜乳饮品许可管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国务院《乳品质量安全监督管理条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》和国家食品药品监督管理总局《关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知》等规定，结合我省实际，制定本办法。”修改为“为规范全省现制现售生鲜乳饮品许可管理，根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《乳品质量安全监督管理条例》、国家食品药品监督管理总局《关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知》和《关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知》及《河南省食品经营许可管理实施办法》等规定，结合我省实际，制定本办法。”

二、将第三条“现制现售生鲜乳饮品经营者依法取得《餐饮服务许可证》（许可类别为“饮品店”）后方可从事经营活动。”修改为“现制现售生鲜乳饮品经营者依法取得《食品经营许可证》后方可从事经营活动。”

三、将第五条“现制现售生鲜乳饮品经营者申请餐饮服务许可……”修改为“现制现售生鲜乳饮品经营者申请食品经营许可……”。

四、将第六条“申请现制现售生鲜乳饮品餐饮服务许可证，应提交下列书面材料：（一）《餐饮服务许可证》申请书。（二）营业执照复印件。（三）现制现售生鲜乳饮品加工经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图。（四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）及不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条情形的说明材料。（五）从业人员健康证明。（六）加工设备、包装材料（容器）的生产合格证明文件复印件；（七）奶源供货合同（复印件）；（八）保证食品安全的规章制度。”修改为“申请现制现售生鲜乳饮品食品经营许可证，应提交下列书面材料：（一）《食品经营许可申请书》；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）现制现售生鲜乳饮品加工经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；（四）加工设备、包装材料（容器）的生产合格证明文件复印件；（五）奶源供货合同（复印件）；（六）保证食品安全的规章制度。”

五、将第八条“食品药品监督管理部门受理许可申请后，应按照《餐饮服务许可管理办法》规定的程序，依据《现制现售生鲜乳饮品类许可现场核查表》（见附件）进行现场核查，符合条件的，核发《餐饮服务许可证》，许可类别为“饮品店”，在备注栏注明“现制现售生鲜乳饮品（仅限经营巴氏杀菌乳和发酵乳）”。”修改为“食品药品监督管理部门受理许可申请后，应按照《河南省食品经营许可管理实施办法》规定的程序，依据《现制现售生鲜乳饮品类许可现场核查表》（见附件）进行现场核查，符合条件的，核发《食品经营许可证》，并在“自制饮品制售”后以中括号标注“现制现售生鲜乳饮品（仅限经营巴氏杀菌乳和发酵乳）”。”

六、将第九条“取得餐饮服务许可的现制现售生鲜乳饮品经营者，应当遵守下列规定……”修改为“取得食品经营许可的现制现售生鲜乳饮品经营者，应当遵守下列规定……”。
 

2015年12月24日

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