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《西宁市人民政府办公厅关于印发首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节西宁市工作方案的通知》
宁政办〔2018〕101号
各县、区人民政府，市政府各局、委、办：
《首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节西宁市工作方案》已经市政府研究同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
西宁市人民政府办公厅
2018年7月4日
（此件公开发布）
首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节
西宁市工作方案
为认真贯彻落实全省旅游产业发展大会精神，进一步提高大美青海、夏都西宁知名度和美誉度，促进旅游产业高质量发展，根据《省政府办公厅关于首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节活动方案》（青政办〔2018〕97号），结合西宁实际制定本工作方案（以下简称“美食节”）。
一、组织保障及工作职责
为加强美食节活动筹备和组织运行工作，决定成立首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节西宁市工作领导小组，下设办公室及综合协调组、环境整治组、安全保障组、新闻宣传组，具体负责落实各项工作任务。
（一）综合协调组
市旅游局负责制定《首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节活动方案》，做好活动协调、联络等工作，组织召开美食节新闻发布会，制定活动宣传方案，做好宣传报道、媒体造势工作，负责联系协调省旅发委；市商务局负责联系协调省商务厅。市财政局负责落实活动经费，市公共资源交易中心负责政府采购。各县区政府做好各自辖区活动组织开展工作。
牵头单位：市旅游局
责任单位：市商务局、市财政局、市公共资源交易中心、各县区政府
（二）环境整治组
市城管局负责活动期间市容市貌整治，市市场监管局负责活动期间各特色街区及全市市场综合整治和监管工作，各县区负责辖区主要街道氛围营造工作，做好各特色街区环境整治。
牵头单位：市城管局
责任单位：市场监管局、各县区政府
（三）美食评审组
市商务局加强与省商务厅联系协调，负责做好美食大赛评选方案、成立小吃大赛专家评审委员会、开展各项特色美食评选活动等工作，负责组织特色小吃筛选工作；市食药监局协助做好评选企业的资格审查；各县区政府负责做好小吃大赛的组织报名和推荐工作。
牵头单位：市商务局
责任单位：市食药监局、市旅游局、各县区政府
（四）安全保障组
市公安局负责做好活动期间社会治安、安全保卫、交通疏导、消防安全等工作；各县区政府负责制定辖区安全保卫工作方案和突发事件应急预案；市食药监局负责做好活动期间特色街区食品安全监管工作；市卫生计生委负责做好特色美食街区的卫生监督工作；西宁供电公司、市供水公司负责做好各特色街区、重要活动水电保障工作。
牵头单位：市公安局
责任单位：各县区政府、市食药监局、市卫生计生委、西宁供电公司、市供水公司
（五）新闻宣传组
市委宣传部负责组织省内外各类媒体及西宁晚报社、市广播电台，围绕活动主题做好宣传报道，大力营造活动氛围；电信、移动、联通西宁分公司根据领导小组办公室统一安排，做好活动期间手机短信发送工作，扩大覆盖面；市旅游局协调提供活动宣传内容和素材。
牵头单位：市委宣传部
责任单位：西宁晚报社、市广播电视台、市旅游局、中国电信西宁分公司、中国移动西宁分公司、中国联通西宁分公司
二、任务分工
（一）政府采购招标
主要任务：
1．市公共资源交易中心、市旅游局组织开展美食节活动招投标工作，选定政府采购合作单位。
2．市财政局负责经费申请、审核和拨付。
牵头单位：市旅游局
责任单位：市财政局、市公共资源交易中心
完成时间：7月8日
（二）首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节新闻发布会
时间：7月10日10：00
地点：青海宾馆多功能厅
主要任务：
1．市旅游局负责办理相关手续，落实活动场地，起草议程、发布词、采访稿、会务手册等相关内容。（完成时限：7月7日）
2．市委宣传部负责组织召开新闻发布会，审核会议材料，组织媒体做好宣传报道。（完成时限：7月8日）
3．市旅游局、市商务局负责提供发布内容（活动内容、目的、意义、亮点，发布大会LOGO和宣传标语），负责邀请省旅发委、省商务厅有关负责同志参加。（完成时限：7月8日）
4．西宁文旅公司负责做好场地保障和服务工作。
牵头单位：市委宣传部、市旅游局
责任单位：市商务局、西宁晚报社、西宁广播电视台、西宁文旅公司
（三）首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节启动仪式
活动时间：7月15日19:30
活动地点：唐道637
主要任务：
1．市城管局、市公安局、城西区政府负责活动场地的审批及氛围营造。城西区政府负责活动场地布置。（完成时限：7月10日）
2．市商务局、市旅游局负责联系协调省商务厅、省旅发委邀请中国烹饪协会、中国旅游协会、省餐饮行业协会、省旅游协会，负责邀请省市领导、省市有关部门负责同志出席活动，组织餐饮名店代表参加活动，7月10日前确定嘉宾名单。
3．市旅游局负责起草活动议程、主持词、领导讲话等。（完成时限：7月12日）
4．城西区政府负责活动现场观众组织，开展特色小吃展示及品尝活动。（完成时限：7月15日）
5．市文广局负责舞台搭建，组织文艺演出（文艺演出30分钟）。市商务局负责组织现场餐饮技艺表演。（完成时限：7月15日）
6．市委宣传部负责组织媒体做好宣传报道。
7．市食药监局、市公安局、西宁供电公司负责活动现场安全保障、食品安全、电力保障等工作。（完成时限：7月15日）
牵头单位：市旅游局
责任单位：市委宣传部、城西区政府、市商务局、市文广局、市食药监局、市公安局、西宁晚报社、市广播电视台、西宁供电公司
（四）青海地方特色小吃征集活动
活动时间：7月15日—8月5日
活动地点：线上+线下
主要任务：
1．各县区政府组织开展本地区特色小吃征集活动，以县区为单位做好组织报名和特色小吃推荐工作。（完成时限：8月2日）
2．西宁晚报社、市广播电视台通过线上线下相结合的方式进行征集活动。（完成时限：8月1日）
3．市商务局、市食药监局、市市场监管局负责对入围参赛作品资格审查，组织企业或个体报名参加全省大赛。（完成时限：8月5日）
牵头单位：市旅游局
责任单位：市商务局、市食药监局、市市场监管局、各县区政府、西宁晚报社、市广播电视台
（五）青海地方特色美食展示体验（西宁美食节）
活动时间：7月15日—8月15日
活动地点：莫家街美食街、华德美食城，新千丝路美食街，唐道637、兴海路、万达金街、力盟美食街、大堡子乡趣美食街、边麻沟、汇丰景园美食街、石刻广场、丹噶尔古城美食街、宗喀驿美食街等特色街区。
主要任务：
1．各县区政府负责做好各自辖区美食节活动组织工作，结合实际制定分会场工作方案及应急预案。
2．市食药监局、市发改委、市市场监管局负责做好各特色街区食品安全、欺客宰客、违规经营等现象整治工作。
牵头单位：各县区政府
责任单位：市食药监局、市发改委、市市场监管局
（六）地方特色小吃评选活动
活动时间：8月8日—8月9日
活动地点：西宁城市职业技术学院
主要任务：
1．市商务局负责联系协调省商务厅，成立大赛评选领导小组，制定大赛评选标准、评选流程、评选项目及奖项设置。（完成时限：7月25日）
2．市商务局协助省商务厅开展特色小吃大赛评选活动。（完成时限：8月8日—8月9日）
3．市教育局做好活动场地保障工作，做好活动氛围营造及宣传工作。
牵头单位：市商务局、市教育局
责任单位：各县区政府、市旅游局、市食药监局、西宁晚报社、市广播电视台
（七）旅游与地方特色美食“金点子”研讨会
活动时间：8月10日上午
活动地点：青海宾馆静雅阁
主要任务：
1．市旅游局、市商务局负责联系协调省商务厅、省旅发委，邀请行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师出席活动。(完成时限：7月20日)
2．市旅游局负责起草研讨会议程、主题、内容、领导致辞、主持词等文字材料。（完成时限：7月30日）
3．市旅游局负责做好邀请嘉宾的住宿、接待、小吃品鉴及参会人员组织等工作。（完成时限：7月20日）
4．市旅游局、西宁晚报社、市广播电视台负责做好宣传报道和氛围营造工作。
牵头单位：市旅游局
责任单位：市商务局、西宁晚报社、市广播电视台
（八）首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节闭幕式
活动时间：8月15日16:00
活动地点：唐道637
主要任务：
1．市城管局、市公安局、城西区政府负责场地审批工作。（完成时限：8月5日）
2．市商务局、市旅游局负责邀请领导和嘉宾，起草活动议程、领导致辞、主持词等。（完成时限：8月1日）
3．市商务局、城西区政府组织获奖作品进行集中展示，开展现场厨艺表演。（完成时限：8月5日）
4．市委宣传部、市旅游局、西宁晚报社、市广播电视台对获奖作品和企业进行广泛宣传推广。
牵头单位：市旅游局
责任单位：市商务局、城西区政府、市城管局、市公安局、西宁晚报社、市广播电视台
（九）七个“一”成果展示
主要任务：
1．打造一条青海地方特色小吃街区，由市规划建设局推荐；
2．绘制特色小吃地图；
3．推出地方特色小吃食谱；
4．编辑青海特色小吃故事集；
5．制作青海地方特色小吃影集；
6．手绘青海特色小吃图画集；
7．编写青海地方特色小吃歌曲。
牵头单位：市旅游局
责任单位：各县区政府、市商务局、市文广局、市规划建设局、西宁晚报社、市广播电视台
三、活动宣传
（一）新闻发布。7月10日举办首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节新闻发布会。
（二）传统媒体宣传。聚焦两个有影响力的央视媒体，同时在省内各大媒体平台开设专栏、专题开展相关报道，在西宁电视台《一起去旅游》栏目播放美食专题片，开展现场录播活动。
（三）新媒体宣传。与美食类、社交类、生活类、视频类等知名新媒体合作，通过知名美食达人、网红小吃推荐等形式，提高美食节活动的关注度和品牌形象。通过微博、微信等新媒体，形成线上线下互动，引发美食节话题热度，引导网友自发性关注及传播，达到“万人刷屏”的效果。
（四）户外广告宣传。在机场、车站、公交候车亭等公共区域以及公交电视、户外大屏、出租车顶广告等载体开展宣传，扩大美食节关注度、参与度和影响力。
四、工作要求
（一）加强组织领导。青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节是宣传青海特色文化，展示西宁城市形象的重要窗口和平台，各地区、各有关部门要高度重视、提高认识、创新思路、精心组织，确保美食节各项活动圆满成功。
（二）明确责任分工。领导小组办公室要切实发挥牵头抓总作用，主动与省市部门和媒体做好协调联系。各县区、各部门要按照职责分工，成立组织机构，制定活动方案，加强协调，密切配合，把各项活动做细做实做好。各工作组牵头单位尽快制定各组细化工作方案报领导小组办公室。
（三）务实节俭办节。各县区、各部门要以满足人民群众美好生活需要为立足点，突出服务发展、服务民生，科学办节、打造品牌，推动地方特色美食走市场化、专业化、品牌化发展。坚持节俭办节的原则，控制活动规模，精简节会程序，降低成本、节俭惠民，努力把美食节办成老百姓的节日。
（四）做好宣传工作。各县区、各部门要高度重视活动宣传工作，发挥主流媒体的引领和导向作用，突出新媒体、自媒体传播，进行全方位、高频次宣传报道，营造浓厚热烈的活动氛围，传播美食文化，扩大旅游影响力。
附件：1．首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节西宁市工作领导小组人员名单
2．首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节宣传口号
附件1
首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节
西宁市工作领导小组人员名单
组长：张晓容市委副书记、市长
副组长：潘志刚副市长
王彤副市长
成员：赵昌虎市委宣传部常务副部长
王忠海市政府副秘书长
郭红萍市旅游局局长
解苏南市商务局局长
王刚市教育局局长
袁建青市公安局副局长
林博市财政局局长
吴志城市规划建设局局长
南海晏市城管局局长
施永新市文广局局长
郭伟市卫生计生委主任
安建忠市食药监局局长
米占良市环保局局长
万建英市市场监管局局长
巨正科市交通运输局局长
魏成玉大通县县长
赵冬湟中县县长
史超湟源县县长
李志坚城东区区长
吉辉城中区区长
贾栋城西区区长
张爱红城北区区长
王总宏西宁晚报社社长
赵淑兰市广播电视台台长
李承庆市供水集团董事长
周海春西宁文旅公司董事长
刘文泉西宁供电公司总经理
邱岭中国电信西宁分公司总经理
范增震中国移动西宁分公司总经理
宋书峰中国联通西宁分公司总经理
领导小组下设办公室，办公室设在市旅游局，统筹组织协调各项工作，郭红萍同志兼任办公室主任。
附件2
首届青海地方特色小吃大赛暨
西宁美食节宣传口号
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